10月2日は、とんこつラーメンの日でした。 「とん（10）こつ（2）」と読む語呂合わせからで、世界に広がる「とんこつラーメン」を味わってもらうために制定したそうです。 とんこつラーメンとは、豚骨（とんこつ）でとったダシ汁をスープに用いたラーメンの…