最近では、“高級食パンブーム”がありましたが、気にして見る人は少ないと思いますが、食パンの形は大きく2種類に分かれています。 正方形のタイプの「角食（角型食パン）」と山型タイプの「山食（山型食パン）」の2つがあるのです。 角食はプルマンブレッド…