静岡県の温州ミカンを使ったゼリーを、
宇宙へ届けたいということで、
宇宙日本食認証を受けようと
静岡市の中学生が、がんばっているそうです。
宇宙日本食とは、
日本人宇宙飛行士がISS（国際宇宙ステーション）に長期滞在する際、故郷の味を思い出すことで、
精神的なストレスを和らげ、パフォーマンスの維持・向上を目指す商品のことです。
そこで、人気の宇宙日本食を紹介します。
「ＳＰＡＣＥ ＣＵＲＲＹ（スペース・カレー）」
日本人宇宙飛行士向けに開発され、
ＪＡＸＡが宇宙日本食として認めたカレーです。
運動不足からくるカルシウム不足や精神的ストレスを軽くするため、
一般のレトルトカレーよりカルシウムやウコンを多く含んでいます。
無重力状態では味覚が鈍ることから、味も辛めになっています。
こちらのスペースカレーですが、宇宙用と地上用の違いはパウチの仕様だけで、
中身は宇宙飛行士が食べているものと同じです。
森永乳業の大人向けの粉ミルク
「森永ミルク生活（宇宙用）」
ミルク生活は、
ラクトフェリンやビフィズス菌など機能性成分を配合した粉ミルクです。
宇宙飛行士の毛利衛さんは、
「無重量空間では骨からカルシウムが溶け出してしまうため、カルシウムの摂取は課題になっていた」
とコメントしていました。
宇宙食の技術は、
私たちの日常生活でも、いろんなところで利用されています。
気になる方は、
お好みのものを食べてみてはいかがでしょうか。
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