先日のおこなわれた、
G7広島サミット（主要7カ国首脳会議）では、
おもてなしとして、
広島のソウルフードとして知られる
「お好み焼き」が食べられたそうです。
店舗でも自宅でも、焼いて食べるのが楽しいですが、
広島では、地元の飲食業界団体が、
参加した7カ国をイメージして名物食材を取り入れた、
特製お好み焼きを開発しました。
「アメリカ焼き」は、生地にハンバーガーを乗せていて、
お好み焼きがハンバーガーみたいな見た目になっています。
「フランス焼き」は、ガレット風になっています。
ガレットというのは、丸くて薄いという意味のフランスの名前で、
蕎麦粉で作るクレープのような形となっています。
お好み焼きの材料を買ってきて、
紹介してあるレシピをみれば、
だれでもつくれるようになっているそうです。
また、広島のグルメといえば、
広島ラーメンが有名です。
豚骨をベースとした濃厚な豚骨醤油味で、
麺は細めのストレートです。
スープには、
いりこダシ(煮干)を加えてさらにコクを出しているのが特徴です。
お好み焼きやラーメン以外にも、
G7広島サミット記念パッケージ（期間限定）
もみじ饅頭詰合せ（5種10個入）
なども登場しています
広島サミットの影響で、いろんな商品が登場していて、
かなり盛り上がっているようです。
コンビニなども広島コラボが登場していますので、
気になる方は、
見つけたらすこし味見してみてはいかがでしょうか。
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