人気がありすぎて、売り切れているところもある
『カヌレ』ですが、
なぜ、人気が出てきたのでしょうか。
人気の理由を調べてみると、
インスタグラムをはじめとするSNSの影響があるようです。
「インスタ映え」がして、
インパクトのある外見やカラフルに飾られた目にも、
美しいカヌレは写真を撮るのにぴったりです。
カヌレとは「溝のついた」という意味で、
カヌレを焼くための“カヌレ型”には、溝がついています。
この型に、はちみつを塗って焼くことで、外側が香ばしくカリカリとした食感に仕上がります。
その一方で、内側はしっとり柔らかで、
しっかりとした食べ応えのある洋菓子なのです。
これまでのクラシックタイプのカヌレだけでなく、
最近では、
かわいらしくデコレーションされたカヌレが登場したことで、
インスタ映えにぴったりだということで、
再びブームとなったようなのです。
カヌレは、ちょと値段が高めですが、
それには理由があるようです。
カヌレを作るのには、結構な手間がかかります。
カヌレは、フランスの伝統的なお菓子で、製法に決まりがあるので、
大変なようなのです。
手間ひまをかけた分だけ、
どうしてもお値段も比例して高くなります。
流行しているのには、それなりに理由があるようです。
外はカリッと中はもっちりしたカヌレ、
贈り物や自分へのご褒美にいいのではないかと思います。
気になる方は、食べてみてはいかがでしょうか。
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