ここ数年注目が集まっている、
アーモンドミルクを、
牛乳のような感覚で飲む人も多いそうです。
牛乳が苦手な人や、
乳製品をとるとお腹がゴロゴロしてしまうという方からも、
アーモンドミルクは人気になっているようです。
上手に選んでいくために、
まずそれぞれの飲料の特徴を知っておきましょう。
まず、牛乳は、
・たんぱく質の消化がよく、体内での利用率が高い
・カルシウムが豊富で、吸収率も高い
・カルシウム以外にも、鉄など他のミネラルの吸収を助ける働きがある
・体質に合わない人もいる
アーモンドミルクは、
・低エネルギー
・たんぱく質、脂質、炭水化物は少ない
・カルシウムが強化されているものが多いが、牛乳より少ない
・ビタミンEが豊富
・コレステロールゼロ
比べてみると、
特徴がちがうことがわかります。
アーモンドミルクが牛乳の代わりになるのかというと、
やはり、
カルシウムをしっかりとりたくて飲むなら、
牛乳や乳製品が効率的なようです。
カルシウムを含む食品のなかでは、
牛乳や乳製品のカルシウムの吸収率はいちばん高いそうです。
アーモンドミルクは、
牛乳や豆乳よりカロリーが低く、
ダイエット中でも飲みやすいのがうれしいポイントです。
もちろん、お好みもあると思います。
それぞれの飲料の特徴を知って、
食生活の中に取り入れてみてはいかがでしょうか。
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